Esta fecha fue sancionada a través de la Ley N° 27.117 por el Senado y Cámara de Diputados de la Nación el 17 de diciembre de 2014. Fue promulgada el 20 de enero de 2015 y publicada en el Boletín Oficial de la República Argentina tiempo después. La propuesta fue realizada con el motivo de rendir honor a las costumbres nacionales a través de la fecha del nacimiento de Andresito Guacurarí, un héroe histórico del país 

El Día Nacional del Mate de celebra en honor al caudillo más conocido como Andresito. Él no fue el único gobernador indígena de la historia argentina, sino que fomentó la producción y distribución de la yerba mate.

Andrés Guaçurarí y Artigas nació el 30 de noviembre de 1778 en Santo Tomé, por entonces territorio de las Misiones, aunque algunos afirman que fue en Sao Borja. Perteneciente a una familia de origen guaraní, Guacurarí fue quien gobernó la entonces denominada Provincia Grande de las Misiones entre 1815 y 1819.

-En su honor asimismo, se creó la Bandera de la Provincia de Misiones, la que lleva los colores de sus estandartes.

La Bandera de Misiones, se implementó a través del decreto provincial N° 326 el día 12 de febrero de 1992 y está conformada por los colores rojo, azul y blanco, en ese orden.

Rojo: "por la sangre derramada para sostener nuestra libertad e independencia".

Azul: "de nuestra decisión por la República".

Blanco: "de nuestra distinción y grandeza".

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