La verdadera historia de la cerveza: una bebida creada por mujeres

 La gente ha estado tomando birra durante por lo menos siete milenios, y hay que decir que las primeras en fabricarla fueron las mujeres. Como les sucedió en otros rubros en épocas medievales, apelando a calumnias y amenazas se las apartó de una industria pujante que hoy dominan varones.

  Desde sus albores hasta bien entrado el siglo XVI, la elaboración de cerveza fue básicamente un laburo femenino; bastante pesado, por cierto. De tan exigente, algunas mujeres comenzaron a compartir la carga con amigas y vecinas, generando un excedente que podía venderse.