Nueva chacra con certificación agroecológica: ahora en El Soberbio

Cumple con los parámetros de la Ley VIII N°68 de Fomento a la Producción Agroecológica. Ahora, busca la habilitación para vender sus productos en los mercados locales.

Con el objetivo de fortalecer la producción agroecológica, el Ministerio de Agricultura Familiar de la provincia realiza el seguimiento de emprendimientos productivos. Así constató que la Chacra Refugio Silvestre Yateí de El Soberbio cumple con todos los parámetros establecidos y fue aprobada por el comité certificador. Próximamente, recibirá el certificado de Chacra Agroecológica. Además, trabajará para obtener las habilitaciones necesarias para la comercialización de sus productos en los mercados locales.

Estos procesos están enmarcados en la Ley VIII N°68 de Fomento a la Producción Agroecológica. La ley tiene como objetivo principal promover y fortalecer políticas, programas, proyectos y acciones que impulsen el desarrollo de sistemas de producción agroecológica. Busca regular los procesos de producción, distribución, comercialización y consumo de alimentos saludables en beneficio de la comunidad.

Visita de verificación

Hace unos días se realizó una visita a la chacra Refugio Silvestre Yateí, que se enfoca en la producción sustentable y en la promoción del turismo agroecológico. Durante el recorrido, los participantes conocieron los distintos sectores productivos y compartieron conocimientos e información sobre la evolución de las capacidades productivas en los últimos años. En la ocasión, se resaltó el cambio significativo en las estructuras de costos operativos y los niveles de eficiencia que caracterizan a estos modelos agroecológicos.

La visita estuvo encabezada por el productor Germán Larrigou, reconocido por su amplia variedad de cultivos de hortalizas, frutales, plantas aromáticas y yerba mate. Participaron técnicos del Ministerio de Agricultura Familiar y el comité certificador compuesto por un técnico, una productora y una consumidora. Su función consistió en constatar el manejo agroecológico de las chacras, así como también verificar que cumplan con las normas agroecológicas propuestas por el SUCP (Sistema Unificado de Certificación Participativa).