Misiones consolida el camino hacia la producción orgánica

La Mesa de Orgánicos del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones en articulación con Ecocert, una de las cuatro empresas certificadoras del país, llevaron adelante una jornada de formación y sensibilización sobre la normativa orgánica con el fin de promocionar el sector orgánico de la provincia. La capacitación estuvo destinada a productores que se encuentren interesados en certificar, además de implementadores de la norma orgánica argentina y profesionales con interés en formarse como auditores de una de las empresas certificadoras de la Normativa Orgánica en el país.

Al respecto, la subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, manifestó que «a través de estas acciones el gobierno de la provincia busca potenciar la formación de profesionales especialmente capacitados para asesorar a los productores y las pymes agroalimentarias que deseen reconvertir su producción a las exigencias de la normativa orgánica».

La jornada estuvo a cargo de Mario Passo, director ejecutivo de Ecocert Argentina y María Elena Chiappe, a cargo del área operativa de la empresa. Los temas que se abordaron fueron: la implementación y certificación de la norma orgánica; que productos se pueden certificar; las etapas de la certificación; ventajas de certificar un producto de manejo orgánico; el rol del productor y del implementador; la formación de auditores y requisitos técnicos/profesionales, entre otros.

En este sentido, María Elena Chiappe señaló la importancia de estas jornadas de formación y dijo que «para nosotros es un orgullo que nos convoquen y nos den a conocer la necesidad de soporte y transmisión de conocimientos en lo que respecta a la certificación. Es fundamental entender cómo los diferentes actores del sistema tienen que participar, integrarse y comprometerse para el cumplimiento de la norma a la que quieran postularse».