La ministra Silvana Gimenez junto al presidente del Consejo General de Educación Juan Alberto Galarza visitó la Cooperativa Alto Uruguay Limitada

La ministra de Trabajo Silvana Andrea Gimenez y el presidente del Consejo General de Educación Juan Alberto Galarza recorrieron, junto al candidato a diputado Gilson Berger, la fábrica de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL).

En la oportunidad Gilson Berger a la ministra el proceso de la fruta abrillantada que ocurre desde la cosecha de la fruta del mamón hasta el producto terminado. En este sentido, cabe destacar que la Cooperativa comercializa a dos empresas líderes argentinas entre un 40 a 50% de la demandada nacional; los productos son ofrecidos con diferentes nombres pero son elaborados en Colonia Aurora.

Por su parte, el gerente Fernando Da Silva manifestó el número de productores involucrados, tanto en la producción de frutas como en la sección lechería. De los 14mil litros diarios acopiados por la CAUL se elaboran queso cremoso , queso barra,  queso sardo, muzarella, dulce de leche y yogurt.

"Es de gran incentivo para los directivos, recibir a ministros y autoridades provinciales ,expresó Fernando Da Silva,
ingeniero químico actual gerente de la Cooperativa. "El apoyo del IFAI fue muy importante para poder cumplir en tiempo y forma con los colonos productores, esperemos poder seguir trabajando en conjunto de aquí en adelante".

La ministra se mostró agradecida y se puso a disposición para colaborar con la empresa.