Marta Ferreira: «Un 80 % de familias misioneras producen algo para su propio consumo»

La provincia viene trabajando desde hace varios años en darle impulso a la producción y el autoconsumo saludable. Al respecto, la Ministra de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, sostuvo que «podemos decir que hay un 80 % de familias misioneras que comenzaron a producir algo para su propio consumo».

En diálogo con ENFOQUEMisiones, la funcionaria indicó que esta cifra comprende también a familias que producen pequeñas cosas, ya que no se puede resolver todo. «Pero cada vez más familias tratan de producir frutas y verduras en los pequeños espacios que tienen», destacó.

 
 
En la misma línea reveló que notan un crecimiento en la agricultura urbana principalmente en Posadas, Oberá, Eldorado, Puerto Iguazú, Piray que dan señales que se inclinan por la producción para el autoconsumo.

«Ruiz de Montoya, por ejemplo, implementó huertas en los espacios públicos, con canteros de flores y de verduras y se invita a la comunidad a participar de la cosecha cuando es temporada», contó.

Al respecto destacó que todas estas acciones y las que va desarrollando la cartera a la que presenta están dando resultado y generando mayor conciencia sobre la importancia del autoconsumo.

Recordó que desde el nacimiento de Agricultura Familiar y fundamentalmente en períodos de crisis es cuando más fomentaron el autoconsumo. «Fuimos capacitando, entregando semillas, pollitos», describió sobre la tarea que vienen realizando.

«El hecho de ver huertas en balcones, espacios pequeños de las casas, va demostrando que no requiere mucho y tiempo y además que es una linda terapia. Está demostrado que dedicarle un tiempo al contacto con la tierra, es terapéutico entonces también es otro valor agregado que tiene el hacer huerta en balcones u otros espacios», reflexionó Marta Ferreira.

Por otra parte, señaló que también están trabajando con familias que se suman a la producción para el consumo y la venta en las ferias. «Justamente la semana pasada se sumaron cuatro jóvenes de Gobernador Roca a la Feria de la 32-33, otros tres a la Feria de Oberá y así en localidades como Campo Grande, Puerto Rico y en otras localidades que se van incorporando nuevos agricultores», señalo.

Agregó que este panorama les deja muy satisfechos ya que se evidencia un traspaso generacional y “la juventud con toda la impronta de la innovación pueden involucrarse en la producción y venta de sus productos. Esto también se da en zonas urbanas», detalló. (Enfoque)