“La provincia es el epicentro de la sustentabilidad en el país”

Así lo aseguró el ministro del Agro Facundo López Sartori, en el marco de la jornada “Misiones Orgánica. El evento tiene como ejes a la sustentabilidad y a los modelos de producción alternativa.

Posadas recibe a expertos de Brasil, Chile, Paraguay y México en el marco de Misiones Orgánica, una jornada regional sobre agricultura sostenible y construcción de sistemas agroalimentarios. Facundo López Sartori, ministro de Agro y la Producción, que la actividad es una muestra más de que “Misiones es el epicentro de la sustentabilidad dentro del país y la región”.

Consideró que las estrategias de Estado en materia de ecología y producción sustentable convirtieron al territorio en el corazón de Mercosur. También, afirmó que la misma se da como previa de la II Cumbre de Agricultura Sostenible que se realizará en Misiones el 2025. 

La actividad se realiza en la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones. Para Sartori, la sede legitima el trabajo impulsado en la Provincia, relacionado a la producción de bioinsumos y el pasaje de la producción convencional hacia los productos orgánicos. En esta línea, el objetivo de la jornada es debatir cómo se pueden implementar metodologías productivas alternativas a la tradicional. 

Entre los participantes, se destacan la ingeniera experta en ambiente de la Secretaría de Ambiente de la Gobernación de Itapúa de Paraguay; una representante del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (CONACYT) de México y el Coordinador General de Transición Agroecológica del Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar de Brasil.

En busca del precio justo para la yerba mate.
Por otro lado, Sartori se refirió a la reunión que tendrá esta tarde con productores yerbateros, en Salto Encantado. Allí, charlaron sobre la situación crítica que atraviesa el sector yerbatero de la provincia debido a la desregulación de precios, y plantearán herramientas para respaldar al pequeño productor. 

 
La misma se desarrollará esta tarde a las 16 h en el Centro Comunitario de Salto Encantado, entre el ministro, productores e integrantes de las asociaciones yerbateras de Misiones.

Al respecto, el titular de la  cartera agraria aseguró: “La idea es buscar un precio justo. En menos de seis meses perdimos el 70% del valor de la materia prima que es bandera de los misioneros, la yerba mate”.

En esta línea, consideró que esta reunión es clave para anticiparse a la culminación de la cosecha y sentarse con los productores para analizar los próximos pasos. “Si el Estado no interviene para fijar un precio mínimo, será muy difícil para los productores. La idea es tener un precio de referencia”, explicó.

Además, se refirió a la posible creación de una Comisión Reguladora de la Yerba Mate en el ámbito local. Esta, tiene como objetivo fijar un precio mínimo para la hoja verde. “Estamos analizando distintas opciones y buscaremos que esta semana los productores reciban una buena noticia al respecto”, aseveró Sartori.