Precio justo y trazabilidad: Misiones impulsa el diálogo en defensa del productor yerbatero

Mientras los productores luchan por un precio justo, los grandes industriales de la yerba mate se niegan a ceder su poder. Con paquetes que se venden a $5.000 en góndola y pagos miserables al productor por la materia prima, los “zares de la yerba” acumulan riquezas a costa del trabajo del colono. Su negativa a participar en la Mesa Yerbatera Permanente y a transparentar la cadena productiva demuestra que su prioridad no es el equilibrio del sector, sino maximizar sus ganancias sin importar las consecuencias.

Este lunes, el Gobierno de Misiones convocó a la Mesa Yerbatera Permanente con el objetivo de establecer un precio justo y defender los 50 centavos de dólar que históricamente se ha reclamado para los productores. Además, se busca impulsar la implementación de un sistema de trazabilidad que permita transparentar toda la cadena productiva, Sobre todo, para garantizar que se pague un precio equitativo en cada eslabón de la producción de la yerba mate.

Sin embargo, los molineros, quienes actualmente se benefician de manera excesiva y desequilibrada con esta situación, decidieron pegar el faltazo y no participar de la reunión, demostrando así su rechazo a la fijación de un precio y al funcionamiento de la Mesa Yerbatera Permanente.

Justamente, los grandes actores del sector, denominados “zares de la yerba”, obtienen ganancias significativas mientras los productores enfrentan condiciones desfavorables. Mientras un paquete de yerba se vende a 5.000 pesos en la góndola de los supermercados, el hecho de pagarle a los productores los 450 pesos por kilo de hoja verde no podría nunca afectar las utilidades siderales que la intermediación ya les depara.

Por eso, desde el sector de los pequeños productores se oponen a una situación tan injusta y desigual y señalan cómo los “zares de la yerba” acumulan riquezas a costa de la explotación del colono, lo que ocurre con las sucesivas instancias en las que se ha disminuido de manera constante el precio de la materia prima.

 
Industria y productores sin acuerdo

Al respecto, el periodista Juan Carlos Argüello en el Noticiero Central de Canal 12, se expresó sobre la reunión donde faltaron los referentes del sector industrial. En ese aspecto, agregó que “la provincia mantiene la posición histórica de que tiene que valer 50 centavos de dólar la yerba mate, ese es el promedio que se busca y que se entiende que es lo que debería valer la hoja verde. La producción dice que con los costos estimados por el INYM, la hoja verde debería valer 462 pesos. Hoy la industria está pagando 260 pesos por la hoja verde, los que están cosechando”, agregó.

Del mismo modo, Arguello informó que hasta el momento, la cosecha ha sido escasa debido a ls medidas tomadas por los productores, quienes buscan obtener un precio más justo por su producción. Por otro lado, la industria afirma que no es posible aumentar el precio en Corrientes. Actualmente, se paga entre 260 y 270 pesos, o un poco más, pero solo a los productores asociados a marcas como Playadito. Este pago diferenciado no se aplica al resto del mercado, lo que limita el beneficio a un grupo específico de productores.

La provincia busca acerca posiciones respecto al precio de la yerba mate

Puntualmente, explica Argüello, la industria sostiene que el precio está determinado por el mercado y que no hay margen para modificarlo, ante lo cual añadió que “la provincia sigue buscando, primero, acercar posiciones obviamente, pero también encontrar otros caminos para conseguir ese precio justo. Además, está el plan de trazabilidad ya puesto en marcha y que sigue generando herramientas que se van a ir conociendo en el transcurrir de las horas para buscar mayor transparencia del mercado. Para, de este modo, también decir cuánto vale la yerba, cuánto debería valer la yerba”.