Peterson: «el nuevo molino va a marcar un antes y un después para la producción yerbatera»

El subsecretario de asuntos yerbateros de la provincia, Julio Peterson, charló con CUENTAS CLARAS sobre la puesta en marcha de un nuevo molino en Andresito. Destacó que permitirá a los productores lanzar su propia marca y competir en el mercado.

«Ya tenemos prácticamente concretada la obra, de las pruebas que se están realizando ya está el primer paquete», adelantó Peterson. Al tiempo que afirmó que «esta empresa va a marcar un antes y un despúes para la producción yerbatera».

Asimismo, agregó que “las cooperativas y pequeños productores podrán ofrecer al mercado un producto terminado, competitivo y de calidad, bajo su propia marca”.

Por otro lado, Peterson adelantó que los productores podrán acercarse con su yerba y su envase y tendrán su propia marca de yerba mate. «Ya estamos a puntos de poder comenzar a trabajar. Podrán desarrollar su propia marca y competir en el mercado”, reiteró.

El establecimiento puede envasar hasta 10 millones de kilos por año y cuenta con tecnología moderna de la empresa InduMaq. Incluye seis cámaras de maduración con capacidad para 200 mil kilos cada una.

Los servicios ofrecidos serán de acopio, estacionamiento acelerado, molienda y envasado.

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